Ernährungsberatung in Zürich nach Mayr-Medizin und Traditioneller Chinesischer Medizin
Warum Ernährungsberatung?
Seit einigen Jahren kommen immer häufiger Menschen mit Verdauungsbeschwerden oder ernährungsbedingten Erkrankungen in die Praxis. Gleichzeitig höre ich von ihnen, dass sie schon viel über gesunde Ernährung wissen. Wie kann es sein, dass die Menschen weiterhin Beschwerden haben, ob wohl sie versuchen, sich gesund zu ernähren?
Die moderne Ernährungslehre weiss sehr viel über die Details, zum Beispiel über die Inhaltsstoffe eines Lebensmittels oder die biochemische Wirkung eines Einzelstoffes in der Zelle. Wollen wir alle Details berücksichtigen, wird es nicht selten sehr kompliziert bis unmöglich.
Ist Ihnen schon einmal aufgefallen, wie eng Bauchform, Gewebespannung und Körperhaltung miteinander verbunden sind?
Ein eindrückliches Beispiel war eine sechsjährige Patientin mit X-Beinen und Kniebeschwerden. Da sie gern tanzte, war es sehr leicht für sie, die Spiraldynamik® Hausaufgaben zu üben. Die Knie haben sich allergings erst erholt, als nach einer Ernährungsumstellung der Blähbauch kleiner und damit die Becken- und Beinstellung besser wurde.
Der rote Faden in der Ernährungsberatung aus TCM und Mayr-Medizin
TCM - Bereits im alten China wurde der Einfluss der täglichen Ernährung auf die Gesundheit und das Wohlbefinden beobachtet. Bis heute wird dieses Wissen überliefert. Um eine bekömmliche und unterstützende Ernährung zu finden, müssen wir die aktuelle Befindlichkeit des Menschen, seine Konstitution, die aktuellen Umwelteinflüsse, die Wirkung des Lebensmittels, die Art der Zubereitung, die Art und den Zeitpunkt der Nahrungsaufnahme betrachten.
All das ist leicht durch gute Beobachtung zu erlernen.
Mayr-Medizin – Auch die Mayr-Medizin beruht auf gute Beobachtung. Franz Xaver Mayr ging folgenden Fragen nach:
Was ist eine gute Verdauung und wie sieht ein gesunder Bauch aus?
Wie lässt sich eine gestörte Verdauung verbessern?
Wie isst man richtig?
Ablauf einer Ernährungsberatung:
- Bestimmung Ihres Zieles und der Etappenziele.
- Ihr Ernährungstagebuch dient uns als Standortbestimmung.
- Zuerst das wie und wann essen, dann das was essen.
- Unsere ganze Aufmerksamkeit gilt dem Schritt, den Sie gerade tun. Wir beginnen mit dem leichtesten.
- Anhand klarer Beobachtungskriterien lernen Sie zu beurteilen, ob die gewählter Ernährung Ihrem Körper und Ihren Bedürfnissen entspricht.
- Und zum Schluss klären wir die kleine Details.
Die Perspektive der Mayr-Medizin
Die Mayr-Medizin legt besonderes Augenmerk auf die Verdauung und deren mögliche Bedeutung für das allgemeine Wohlbefinden. Diese Sichtweise hilft mir, Ernährungsfragen nicht isoliert zu betrachten, sondern in einen grösseren körperlichen Zusammenhang einzuordnen.
Ernährung in der Traditionellen Chinesischen Medizin
Auch die Traditionelle Chinesische Medizin beschäftigt sich seit Jahrhunderten intensiv mit Ernährung und Verdauungskraft. Lebensmittel werden dabei nicht ausschliesslich nach einzelnen Nährstoffen betrachtet. Entscheidend ist auch, wie sie nach den Prinzipien der TCM zur individuellen Situation eines Menschen passen.
Zwei Perspektiven, ein individuelles Ziel
Mayr-Medizin und TCM stammen aus unterschiedlichen medizinischen Traditionen. Dennoch schenken beide der Verdauung und einer passenden Ernährung grosse Aufmerksamkeit. In meiner Praxis verbinde ich diese Perspektiven und passe die Beratung an Ihre persönlichen Bedürfnisse an.